
阳澄湖大闸蟹价格2008年高调上市,阳澄湖大闸蟹越来越远离普通老百姓,这到底是什么原因呢?
阳澄湖作为周边城市饮用水水源,被保护的力度越来越大,当地政府为了确保水质,再度压缩阳澄湖的围网养殖面积。2008年,阳澄湖东湖,也就是我们昆山市巴城镇渔民新村渔民的主要养殖区域,我们承包阳澄湖水面的面积比上一个承包期相比,又少了10亩,阳澄湖其他湖区的压缩比例更是惊人,阳澄湖西湖一块养殖水面都没留,阳澄湖中湖的水面两块和二为一,相对于每户人家只有10亩的水面。整个阳澄湖相对于上一个承包期,整个围网养殖面积14.1万亩锐减至3.2万亩,这个降幅是惊人的。
阳澄湖水面压缩,产量自然降低,市场供应更加的紧缺,阳澄湖大闸蟹供不应求的状况,使得阳澄湖大闸蟹价格再度攀升,阳澄湖大闸蟹难道真的成了贵族消费品吗?当然不是,阳澄湖大闸蟹应该是产自江南水乡、阳澄湖渔民养殖的,如果你找到第一手的货源,还怕这阳澄湖大闸蟹价格高吗?人们想采购阳澄湖大闸蟹的时候,总是习惯性的看销售者的什么授权啊,什么地理标志啊等等,而事实上根本不需要,你想采购正宗的阳澄湖大闸蟹,只需要看他是不是阳澄湖养殖大闸蟹的渔民,销售者的两个证就行了:
第一:看身份证。看他是不是渔民新村的渔民,因为,能在阳澄湖养殖大闸蟹的一定是渔民,渔民在阳澄湖有承包水面的资质,农民有在陆地上承包稻田的资质。不是渔民,就承包不到阳澄湖的水面,自然就不会是养殖阳澄湖大闸蟹的啦。身份证是国家给的,防伪技术相当高,不会有假的。

第二:看围网证。有的渔民现在开了大饭店,利润丰厚,不肖养殖阳澄湖大闸蟹,所以,是渔民但不一定就是养殖阳澄湖大闸蟹的渔民,而是一个经销大闸蟹的渔民,也就是渔民转行啦。另外,现在人们几乎都知道在阳澄湖养殖大闸蟹要有围网证,所以,许多人就制作假的围网证,挂在门面上忽悠消费者。围网证是苏州渔政站颁发的,只加盖了一个公章,很容易仿造。
